七尾・能登島定置網振興会って　なに？

   七尾・能登島定置網漁業振興会は、七尾市の定置網漁業の振興を図ると共に、
「いきいき七尾魚」の普及とブランド化を実現させることを目的として、加盟団体相互
の親睦を図り、研修の実施及び各種事業への参加、又独自の事業も実施して「いき
いき七尾魚」のＰＲに努めています。

「いきいき七尾魚」って　なに?
　「いきいき七尾魚」の獲れる漁場は、日本三大深海湾の一つである富山湾で、その
特性である暖流、寒流が交わり、日本アルプスから植物プランクトンが豊富な、河川水
が注がれ、さらに日本海固有深層水の影響を受ける特性を持ち、そこには豊富な
種類の回遊魚が集まってきます。
　そんな富山湾で、定置網により七尾に水揚される、獲れたてで、活きのいい魚が
「いきいき七尾魚」です。

「いきいき七尾魚」美味しい訳は?
　定置網で獲れる「いきいき七尾魚」は、漁場から陸揚げまでの時間が短く、さらに
その間も魚槽で砕氷や海水シャーベット氷を使用して、魚を適温に保ち、陸揚げの
後も滅菌された冷海水や砕氷を使用し、鮮度保持と衛生的な処理をして消費者の
皆さんに提供しています。
　だから「いきいき七尾魚」は新鮮で安心で安全な、美味しい魚なのです。